Wieder ein Rezept aus der Kategorie selbst und spontan kreiert und für sehr lecker befunden. 😀
Zutaten:
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Ghee
- 3 Handvoll geschnittenen Spitzkohl
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 Glas weiße Bohnen
- Salz, Pfeffer
- Pul Biber
- Bio-Kräutermix
- 1/2 Bund Blattpetersilie
Zubereitung: Die Zwiebel klein würfeln und in Ghee anbraten. Spitzkohl dazugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren andünsten. Die Tomaten und Bohnen hinzu und wieder ca. 5 Minuten köcheln lassen. Würzen. Frisch gehackte Petersilie am Tisch darüber geben.