Honig-Senf-Dip
mitgebracht von Patricia und Sandra am 19.10.16
Zutaten:
- 50 g Creme Fraiche
- 1 TL Saure Sahne
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Honig
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Sesam geröstet
Zubereitung: Alles vermischen.
Pinker Gemüsedip
mitgebracht von Josefine am 19.10.16
Zutaten:
- gekochte Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Kohlrabi (Gemüse nach Wahl)
- gekochte Rote Bete
- Saure Sahne
- Schmand
- Kräuter, Gewürze
Zubereitung: Gemüse fein hacken und mit Saure Sahne und Schmand vermischen. Abschmecken.
Buchweizen-Paprika-Aufstrich
mitgebracht von Sonja am 19.10.16
Zutaten:
- 1/2 Tasse Buchweizen
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 1 TL gekörnte Brühe
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- frische Kräuter
- 200 g Butter
Zubereitung: Buchweizen ca. 30 Minuten in Brühe kochen. Danach abkühlen lassen. Paprika und Zwiebel sehr fein schneiden und mit der Butter mischen. Pürieren und abschmecken.
Tzatziki
mitgebracht von Jenny am 19.10.16
Zutaten:
- 2 Becher Schmand
- 1/4 Gurke
- 1 EL weißer Balsamico-Essig
- 1/2 Knoblauch-Zehe
- 1/2 Bund frischen Dill
Zubereitung: Gurke entkernen und klein schneiden. Knobi hacken und mit restlichen Zutaten vorsichtig vermengen (ansonsten wirds zu flüssig).
Karottenaufstrich
mitgebracht von Birgit am 19.10.16
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 200 g Karotten
- 120 g weiche Butter
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 1 TL Thymian (statt Oregano und Thymian kann auch Pizzagewürz oder Italienische Kräuter von Herrmann Gewürze dazugegeben werden)
- 1 Msp. Pfeffer
- 80 g Tomatenmark
Zubereitung: Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Karotten raspeln und mit den restlichen Zutaten 10 Minuten dünsten. Zum Schluss pürieren.